Salpicón

Ingredientes:

1/2 pollo
4 huevos
2 tomates
1 planta de lechuga
1 cebolla
mayonesa
vinagre
sal

Se corta en trozos el pollo, se corta el huevo en cuadraditos, se corta el tomate en rodajas pequeñas, se corta la cebolla y la lechuga, se coloca todo en un bowl grande y se le agregan los condimientos y se lleva a la mesa, se puede acompañar con escalopines o carnes.

Fiambre alemán

Ingredientes:

8 panqueques
200 gramos de jamón cocido
200 gramos de queso
1 plantita de lechuga
1/2 kilo de tomates
mayonesa

Se van intercalando los panqueques con diferentes aderezos, por ejemplo, una capa de panqueque untado con mayonesa, se coloca el jamón, otra capa de panqueque untado con mayonesa y una capa de queso, otra capa de panqueque untada con mayonesa y una capa de lechuga, otra capa de panqueque untada con mayonesa y otra capa de tomate hasta terminar con la última capa de panqueque, se puede repetir este procedimiento hasta dos veces, si es más podrá resultar difícil al momento de cortar las porciones y hasta de comerlo. Se puede terminar decorando con unos huevitos duros por encima del panqueque con un poco de mayonesa y hasta zanahoria rayada por encima o como usted lo prefiera.

Postre merengado

Ingredientes:

4 huevos
200 gramos de azúcar
1 bizcochuelo
cacao en polvo

Primero batiremos las yemas con un poco de azúcar hasta que se forme una crema, luego batiremos las claras a punto nieve y agregaremos el resto del azúcar. Trozaremos el bizcochuelo en cuadrados chicos y finos para luego poner una capa de bizcochuelo cortado, colocar una capa de la preparación de las yemas, otra de bizcochuelo y una capa del merengue así sucesivamente hasta terminar con la capa de merengue. Cocinar en el horno mínimo unos minutos hasta que el merengue este dorado, dejar enfriar y espolvorear con un poco de cacao sobre el merengue antes de servir.

Escalopes

Ingredientes:

1/4 de harina
ajo
perejil
pimienta
sal
2 huevos
orégano


Debes juntar todos los ingredientes y mezclaros hasta que se haga una pasta cremosa, luego pasa la carne para milanesa sobre ella y una vez cubierta por la crema fríela durante cinco minutos de cada lado y esta lista para llevar a la mesa

Tarta de manzana

Ingredientes:

150 gramos de manteca
70 gramos de azúcar
4 huevos
150 gramos de harina
3 manzanas

Unimos la manteca con el azúcar y los huevos hasta que quede lisa la preparación, luego agregamos la harina hasta que este bien cosistente. Dentro de una tartera ya preparada, rellenamos con la fruta sobre la preparación anterior en el horno hasta que se dore la masa, dejar enfriar y llevar a la mesa.