Tarta de chocolate con helado

Ingredientes:

200 gramos de chocolate
50 gramos de manteca
100 centímetos cúbicos de leche
50 gramos de azúcar
150 gramos de coco rallado

colocar en un recipiente el chocolate, la manteca, la leche calentándolo en baño María hasta fundirse. Luego, retirar del fuego y agregar azúcar y coco rallado. Una vez mezclado llevar a otro recipiente y mantener por lo menos dos horas en el frizer. Cuando se quiera comer, poner encima del postre una bocha de helado; puede ser de vainilla, americana o bien de chocolate.

Tarta de manzana

Ingredientes:

150 gramos de manteca
70 gramos de azúcar
4 huevos
150 gramos de harina
3 manzanas

Unimos la manteca con el azúcar y los huevos hasta que quede lisa la preparación, luego agregamos la harina hasta que este bien cosistente. Dentro de una tartera ya preparada, rellenamos con la fruta sobre la preparación anterior en el horno hasta que se dore la masa, dejar enfriar y llevar a la mesa.

Tarta de pollo

Ingredientes:

1 tapa de tarta de hojaldre
1 kilo de acelga
2 cebollas
1 cebolla de verdeo
1 morrón
3 huevos
queso rayado a gusto
pollo desmenuzado cocido
así molido
pimentón
sal
pimienta

Hervimos la acelga, cocinamos las dos tipos de cebolla bien picadas en aceite, agregamos ají, sal, pimienta, morrón, los huevos y el queso rayado. En una fuente se coloca toda la preparación, incluyendo el pollo, se pone la tapa y se repulga para sellar. En el horno debe estar unos 15 minutos aproximadamente hasta que se adore, luego servir en la mesa.

Tarta de frutillas

Ingredientes:

12 frutillas
1 litro de leche
6 cucharadas de maicena
12 cucharas de azúcar
200 gr. de crema chantilly

Licuar las frutillas, con la leche, la maicena y el azúcar, llevar esta preparación al fuego hasta que haga su primer herbor. Una vez frió, se coloca esta preparación a la tarta, una vez que este bien frío y firme se pone arriba en forma de copa la crema chantilly para decorar o bien puede ser además frutillas.