martes, 30 de junio de 2009

Ensalada de verano

Ingredientes:

1 Planta de lechuga
3 tomates redondos
2 cebollas grandes
1/4 kilo de queso cortado en cuadraditos
1 pepino
perejil a gusto
aceite a gusto
vinagre a gusto
sal a gusto
pimienta a gusto

Se corta la lechuga, los tomates en cuadraditos, las cebollas en rodajas, el queso en cuadraditos, el pepino en rodajas, condimentar con perejil, aceite, vinagre, sal y pimienta, luego servir en la mesa.
Sin duda, es esta es una buena opción para el verano, una comida fresca y liviana. Te invitamos a que hagas la prueba de hacerla, probarla y luego nos cuentas tu opinion.

martes, 23 de junio de 2009

Pasta frola

Ingredientes:

Relleno:
1/4 kilo de dulce de membrillo
agua

Masa:
Masa para la tarta

Para realizar el relleno, colocaremos en una olla a fuego lento, el dulce de membrillo cortado en trozos y un poco de agua hasta que se haga una crema espesa.
Para formar la pasta frola, colocaremos la gran cantidad de masa en el molde de la tarta, rellenar con el membrillo hecha una crema cuando este frío y que quede parejo, luego con rollos de masa sobrante colocaremos en forma cruzada sobre la crema de membrillo. Se puede pintar con huevo la pasa para darle brillo y color. Se llevará al horno a fuego lento dejando cocer la masa hasta que este dorada, esperar a que se enfríe y servir en la mesa.

viernes, 19 de junio de 2009

Bomba de papas

Ingredientes:

1 kilo de papas
un poquito de manteca
1/4 de leche
1/4 queso
sal a gusto
pimienta a gusto
nuez moscada a gusto
1/4 de pan rallado
3 huevos


Se realiza el pure normal, una vez que este tibio se trata de hacer bolitas, dentro de esas bolitas se coloca un poco de queso. Una vez dada la forma requerida, se preparan los huevos con la sal y pimienta para pasar por alli al puré con forma de bola y luego por el pan rallado para que se pegue. Cuando se completa de hacer esta operación con cada bolita se lleva a freír o bien al horno por unos 10 minutos. Luego se lleva a la mesa acompañado de alguna ensalada o con carnes rojas o blancas.