Bizcochos

Ingredientes:

12 huevos
250 gr. de azúcar
200 gr. de maicena
120 gr. de harina
1 cucharada de levadura

Se baten las claras hasta llegar a punto nieve y agregando el azúcar por un lado, por el otro las yemas se baten con la otra mitad del azúcar. Luego se une todo con mucho cuidado y agregando la harina con la levadura ya mezclada y la maicena. Una vez mezclado todo se lleva al horno durante una hora aproximadamente, dejar enfríar y llevar a la mesa