Tortilla de papas

Ingredientes:
4 papas grandes
1 cebolla
4 huevos
sal
pimienta
perejil
oregano

Una vez cortadas las papas en cuadrados se lleva a la sarten hasta que se doren, al igual que la cebolla. En un recipiente se ponen los huevos con los condimentos, se baten y luego se hecha a la sarten donde estan las papas y la cebolla. Cuando este cocida de un lado, se da vuelta para que se cocine del otro y llevar a la mesa