Torta frita

Ingredientes:

1/2 kilo de harina
1 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharada de grasa
1 cucharada de manteca
1 yema
100 centímetros cúbicos de agua tibia
sal a gusto
dulce de leche a gusto
Azúcar a gusto

Mezclamos la harina, el polvo de hornear, la grasa, la manteca, el agua, y la sal hasta que se haga una masa, después separamos por bollos la masa para luego estirarlos y hacerle un tajito en el centro, se llevan a freír a fuego máximo y una vez dorados se lo coloca en un recipiente con mucho papel para que se escurra y quede seca la torta frita. Antes de comer se puede colocar sobre la torta frita dulce de leche o bien azúcar.